Italiaanse Buffetten
Heerlijke Italiaanse smaken op uw feest thuis of op uw bedrijf in Arnhem. Vinilux Catering zorgt ervoor!
Compleet Buffet
€25,50 p.p.
Buffet Florence
€24,50 p.p.
Luxe Buffet
€27,50 p.p.
Pasta De Luxe Buffet
€23,50 p.p.
Grand Luxe Buffet
€29,50 p.p.
Italiaans Dessertbuffet
€9,50 p.p.
Ervaringen
Genieten met Italiaans Compleet Buffet
Een complete maaltijd inclusief dessert! Genieten van heerlijke Italiaanse salades en pastagerechten. Dit buffet bestaat onder andere uit diverse charcuterie, antipasti salade, Italiaanse kip met champignonroomsaus, linguine met walnootpesto en parmezaanse kaas. En natuurlijk een heerlijk dessert bestaande uit chocolade brownie taart, macarons en vers fruit.
Antipasti
- Antipasti met crostini’s, olijven en Italiaanse Charchuterie
- Salade met Prosciutto ham en Mozzarella & Pommodori
- Antipasti Salade: Aubergine , Artisjok , Gemarineerde Olijven, Paddestoelen en een frisse Dressing
- Olijvenbrood met Tapenade
Warme gerechten
- Kip a la Italiaans met een Champignonroomsaus
- Canneloni met Rundergehakt en Tomaat
- Linguine met walnootpesto , Parmezaan en koud geperst olijfolie
Dessert
- Chocolade brownie Taart
- Macarons
- Vers Fruit
Vanaf 30 personen – € 25,50 p.p.
Genieten met Italiaans Buffet Florence
Een diversiteit van heerlijke warme en koude gerechten uit de Italiaanse keuken. Startend met diverse koude gerechten zoals Vitello tonnato en peppadews gevuld met huisgemaakte tonijnmousse. Smakelijke gevulde pasta’s; ravioli spinazie en ricotta, ravioli rundvlees en pecorino, ravioli zongedroogde tomaat en basilicum. Daarnaast tapenades, crackers en olijfbrood.
Koude Antipasti
- Vitello Tonnato: Dun gesneden Italiaanse kalfsrollade
- Carprese al Balsamico: Rucola met verse Buffalo Mozzarella kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten
- Insalata del Chef: Frisse Italiaanse gemengde salade (Mesclun en Rucola) met zontomaatjes, olijven Italiaans, champignons, Gorgonzola kaas
- Peppadew (Gegrilde rode pepers) gevuld met tonijnmousse
- Italiaanse knoflook tijgergarnalen
- Zwarte olijven tapenade
- Oude fromaggio tapenade
Warme Italiaanse Antipasti
- Gehaktballetjes op Siciliaanse wijze met tomaten auberginesaus
- Ravioli met spinazie en ricotta
- Gemarineerde gambaspies
- Ravioli gevuld met rundvlees en Pecorino kaas met een lichte tomatensaus
- Ravioli gevuld met zongedroogde tomaten en basilicum
- Parmezaanse kaas
Italiaans Brood & Italiaanse dressings
- Ciappe Italiaans crackers (op olijfolie basis)
- Grissini met rozemarijn (Italiaanse soepstengel)
- Italiaans olijvenbrood
- Italiaanse olijfolie
- Italiaanse balsamico azijn
Vanaf 30 personen – € 24,50 p.p.
Genieten met het Italiaans Luxe Buffet
Wilt u uw gasten verwennen met van alles wat? Zowel vis, vlees als vegetarisch? Dan is dit buffet de juiste keuze!! Heerlijk genieten van Vitello Tonnato, gerookte zalm, Toscaanse pastasalade, lasagne bolognese, ravioli aubergine, ravioli truffel en champignon, tagliatelle met zalm en roomsaus, tapenades en brood.
Koude Antipasti
- Vitello Tonnato met tonijnmousse met Kappertjes
- Caprese al Balsamico: Rucola met verse Buffalo Mozzarella kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten
- Gerookte zalm met citroendressing
- Toscaanse Pastasalade met zongedroogde tomaten , zwarte olijven.
- Parmaham met Meloen
- Twee Soorten Tapenade ; Toscaans , Tomaat
Warme Italiaanse Antipasti
- Tagliatelli met zalm in een lichte romige saus
- Lasagne Bolognaise met verse groenten
- Ravioli gevuld met Aubergine verse Tomatensaus
- Ravioli met Truffel en Boschampignons met romige saus
- Italiaanse Gehaktballetjes in Tomatensaus met Mozzarella uit de oven
Italiaans Brood & Italiaanse dressings
- Scrocchi met Zeezout
- Parmezaanse Kaas
- Olijvenbrood
- Ciabatta
- Italiaanse olijfolie
Vanaf 30 personen – € 27,50 p.p.
Genieten met het Italiaans Pasta De Luxe Buffet
Genieten van koude antipasti met daarop volgende heerlijke warme Italiaanse gerechten. Een zeer vullend buffet, met voor ieder wat wils. Dit buffet bestaat onder andere uit: salade, koude pastasalade en Italiaanse salami, gevolgd door verschillende penne pasta, lasagne bolognese, ravioli met vleesvulling en spaghetti met scampi’s.
Warme Antipasti
- Penne pasta met Bolognesesaus: Tomatensaus, gehakt en Italiaanse kruiden
- Penne pasta met Spinaziesaus: Verse spinazie, Parmesaanse kaas, uien en knoflook
- Lasagne Bolognese: Met tomatensaus, gehakt en Italiaanse kruiden
- Ravioli met vleesvulling met parmezaanse kaas
- Spaghetti met scampi’s, courgette, champignons
Koude Antipasti
- Rucola salade (Mesclun en Rucola) met zongedroogde tomaten en olijven
- Koude pastasalade met tonijn, rode ui, komkommer en zwarte olijven
- Italiaanse salami met truffel
Brood en Italiaanse dressings
- Italiaanse ciabatta
- Scrocchi
- Italiaans olijfenbrood
- Italiaanse olijfolie
- Italiaanse balsamico azijn
Vanaf 30 personen – € 23,50 p.p.
Genieten met het Italiaans Grand Luxe Buffet
Wilt u genieten van een uitgebreid buffet met luxe gerechten? Kies dan voor dit buffet! Een heerlijk buffet met onder andere gerookte zalm, carpaccio, meloen met parmaham, tagliatelle met zalm in roomsaus, vegetarische lasagne, kipfilet met citroen, ravioli gevuld met aubergine en ravioli gevuld met pompoen met een huisgemaakte walnotensaus. Daarbij tapenades, scrocchi en brood.
Koude Antipasti
- Carpaccio salade met pesto, pijnboompitten en rucola
- Caprese al Balsamico: Rucola met verse Buffalo Mozzarella kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten
- Zucchine e melanzane grigliate , gegrilde courgette en aubergine
- Gerookte zalm met citroendressing
- Toscaanse Pastasalade met zongedroogde tomaten , zwarte olijven.
- Parmaham met Meloen
- Twee Soorten Tapenade ; Toscaans , Tomaat
Warme Italiaanse Antipasti
- Tagliatelle met zalm in een romige saus
- Lasagne Vegetarisch
- Ravioli gevuld met Aubergine verse Tomatensaus
- Ravioli Pompoen met romige Walnotensaus
- Pollo al Limone : kipfilet met citroen , knoflook , oregano
Italiaans Brood & Italiaanse dressings
- Scrocchi met Zeezout
- Parmezaanse Kaas
- Olijvenbrood
- Ciabatta
- Italiaanse olijfolie
Vanaf 30 personen – € 23,50 p.p.
Italiaans Dessertbuffet
Uw gasten extra verwennen met ..
- Tiramisu
- Bavarois
- Vers fruit
- Forrestfruit
- Sinaasappel taart
- IJs-lam (op aanvraag)
€ 9,50 p.p. (alleen in combinatie met Italiaans buffet)
Prijzen zijn :
- Incl BTW
- Bezorg en ophaalkosten
- Servies, Bestek en aankleding Buffet
- Servies bestek ongespoeld retour
- Koken op locatie
* Exclusief €75,- Incl BTW voor Opbouw & Afbouw catering