Buffet Florence
Een buffet dat bestaat uit koude & warme originele Italiaanse gerechten zoals Vitello Tonnato en lekkere gevulde Ravioli’s.
Genieten met Italiaans Buffet Florence
Een diversiteit van heerlijke warme en koude gerechten uit de Italiaanse keuken. Startend met diverse koude gerechten zoals Vitello tonnato en peppadews gevuld met huisgemaakte tonijnmousse. Smakelijke gevulde pasta’s; ravioli spinazie en ricotta, ravioli rundvlees en pecorino, ravioli zongedroogde tomaat en basilicum. Daarnaast tapenades, crackers en olijfbrood.
Koude Antipasti
- Vitello Tonnato: Dun gesneden Italiaanse kalfsrollade
- Carprese al Balsamico: Rucola met verse Buffalo Mozzarella kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten
- Insalata del Chef: Frisse Italiaanse gemengde salade (Mesclun en Rucola) met zontomaatjes, olijven Italiaans, champignons, Gorgonzola kaas
- Peppadew (Gegrilde rode pepers) gevuld met tonijnmousse
- Italiaanse knoflook tijgergarnalen
- Zwarte olijven tapenade
- Oude fromaggio tapenade
Warme Italiaanse Antipasti
- Gehaktballetjes op Siciliaanse wijze met tomaten auberginesaus
- Ravioli met spinazie en ricotta
- Gemarineerde gambaspies
- Ravioli gevuld met rundvlees en Pecorino kaas met een lichte tomatensaus
- Ravioli gevuld met zongedroogde tomaten en basilicum
- Parmezaanse kaas
Italiaans Brood & Italiaanse dressings
- Ciappe Italiaans crackers (op olijfolie basis)
- Grissini met rozemarijn (Italiaanse soepstengel)
- Italiaans olijvenbrood
- Italiaanse olijfolie
- Italiaanse balsamico azijn
Vanaf 30 personen – € 24,50 p.p.
Italiaans Dessertbuffet
Uw gasten extra verwennen met ..
- Tiramisu
- Bavarois
- Vers fruit
- Forrestfruit
- Sinaasappel taart
- IJs-lam (op aanvraag)
€ 9,50 p.p. (alleen in combinatie met Italiaans buffet)
Prijzen zijn :
- Incl BTW
- Bezorg en ophaalkosten
- Servies, Bestek en aankleding Buffet
- Servies bestek ongespoeld retour
- Koken op locatie
* Exclusief €75,- Incl BTW voor Opbouw & Afbouw catering