Catalaans Buffet de Luxe
De Catalaanse smaken zijn in dit buffet zowel koud als warm een echte aanrader als u iets speciaals wilt serveren.
Genieten met Catalaans Tapas Buffet de Luxe
Proef de Catalaanse smaken in de diverse warme en koude tapas gerechten. Een heerlijke mix van vis en vlees, onder andere bestaande uit onze huisgemaakte empanadilla de carne, patatas bravas, manchego kaas en onze huisgemaakte pittige mojo suave saus.
Warme Tapas
- Empanadilla de carne
- Paddestoel met gamba’s met spekjes
- Patatas Bravas
- Paddestoelen met knoflook olie
- Kippenpootjes is pittige Catalaanse saus
Koude Tapas
- Pata Negra
- Manchego kaas (Spaanse schapenkaas)
- Sardientjes gerookt en gepekeld
- Asperges met dun gesneden serranoham
- Ansjovis, olie en kruiden gemarineerd
- Balsamico tomaatjes met chorizo
- Gamba’s in citrus gemarineerd
Brood en dipsausen
- Tapenade
- Olijvenbrood
- Ciappe (ovale crackers op basis van olijfolie)
- Al Ajillo saus (Spaanse knoflookmayonaise)
- Mojo suave rood (Spaanse Canarische eilanden saus )
Vanaf 30 personen – € 26,- p.p.
Dessertbuffet
Uw gasten extra verwennen? Keuze uit:
Standaard
€ 8,75 p.p.
- Fruitsalade
- Aardbeienbavarois
- Chocolademousse
- Panna Cotta met Aardbeidencoulis
Luxe
€ 10,75 p.p.
- Luxe Fruitsalade met munt
- Tiramisu
- Chocolade Oreo
- Caramelbavarois
Grand Luxe
€ 11,75 p.p.
- Tropisch Fruit met grenadine en munt
- Triple Chocolademousse
- Banoffee Trifle
- Oreo Trifle met Chocolademousse en aardbeien
(alleen in combinatie met buffet)
Prijzen zijn :
- Incl BTW
- Bezorg en ophaalkosten
- Servies, Bestek en aankleding Buffet
- Servies bestek ongespoeld retour
- Koken op locatie
* Exclusief €75,- Incl BTW voor Opbouw & Afbouw catering